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青蛤
，贝壳近圆形
，壳面极凸出
，宽度为高度的2／3。壳顶突出，尖端向前方弯曲。无小月面，盾面狭长
。贝壳表面无放射肋，有生长轮脉。韧带黄褐色，不突出壳面
。壳面淡黄色
、棕红色或黑紫色
。壳内面为白色或淡红色，边缘呈淡紫色
，有整齐的小齿
，靠近背缘的小齿稀而大，左右两壳各具主齿3枚
。

肉质细嫩鲜美，营养丰富，体内含多种人体所需的微量元素，特别是铁的含量高达194.25毫克／公斤，因此又称铁蛤
。